小编以前自制的薯条吃起来总是不够酥脆，也不知是什么原因。直到看到了这个炸薯条的小窍门，才知道原来是少了一些步骤哈！下面就来教你做出跟快餐店一样好吃的薯条吧！
我们需要的原料很简单，就是马铃薯和盐巴！
1、首先，将马铃薯洗干净去皮、切条。
2、将切好的薯条用水洗一下（去掉淀粉），捞出备用。
3、接着就是影响薯条脆不脆的关键了。在锅中放适量水，水开后加少许盐，如果你口味很淡，也可以不加盐。薯条煮个2-3分钟就可以，约莫7-8分熟就得捞出来，免得煮过头就没办法下锅炸了。
5、晾凉后，将薯条放入冰箱冷冻。
